Update 1 zi în urmă
Timp de citire: 4 minute
Articol scris de: Ion Ionescu
Supermarketul online Sezamo identifică cinci tendințe majore ce vor influența sectorul alimentar în București, Ilfov și alte zone urbane în 2026, pe fondul creșterii către cumpărăturile online. Datele analizate detaliază o migrare accelerată către produse ready-to-eat și ready-to-cook, dar și integrarea inteligenței artificiale în personalizarea alimentației, conform comunicatelor Sezamo.
În 2026, inteligența artificială va deveni un instrument esențial pentru personalizarea meniurilor și planificarea cumpărăturilor alimentare. Sezamo notează că AI nu doar eficientizează procesul de achiziții, ci personalizează recomandările și anticipă nevoile individuale ale clienților, adaptând rapid ofertele la stilul lor de viață urban. Acest lucru transformă cumpărăturile într-un proces mai precis și mai confortabil.
Totodată, social media are o influență semnificativă în modelarea preferințelor alimentare, favorizând preparatele estetice și cele cu impact vizual puternic. Gusturile globale, mai ales cele cu arome asiatice, mediteraneene și latino, precum și fructele exotice premium precum mango ataulfo sau lychee, câștigă popularitate, susține supermarketul online Sezamo în analiza sa pentru 2026.
Un alt trend evidențiat de Sezamo este accentul pe alimentația ca metodă de self-care, cu un interes în creștere pentru superalimente și nutriție funcțională. Populare au devenit produse care susțin sănătatea digestivă, energia și prevenția, iar segmentul băuturilor probiotice a crescut cu 55% în 2025. În plus, produsele proteice se extind în multe categorii alimentare, iar cele cu conținut de colagen câștigă teren datorită preocupărilor pentru anti-aging.
În paralel, brandurile proprii de produse alimentare devin piloni importanți ai pieței, consumatorii orientându-se către produse private label cu rețete curate și prețuri competitive. În 2025, interesul pentru aceste produse a crescut cu circa 5%, iar estimările pentru 2026 indică o dublare a cererii, subliniază directorul comercial Sezamo, Michael Kaiser.
Categoriile de produse ready-to-eat și ready-to-cook devin tot mai relevante în comenzile urbane, integrându-se în aproximativ patru din zece coșuri de cumpărături în prezent. Consumatorii caută soluții rapide, curate și de calitate, iar mesele evoluează dinspre opțiuni rigide „gătit acasă” sau „comandat” spre un echilibru între aceste variante. Această tendință este alimentată de urbanizare și nevoi crescute de comoditate, fără compromisuri în gust sau ingrediente.
Portofoliul Sezamo cuprinde numeroase produse fresh, precum supe, paste, bowl-uri nutritive și deserturi gata pregătite. Segmentul ready-to-eat se așteaptă să devină un pilon major al coșului de cumpărături în zonele urbane, consolidându-și poziția în special în București și Ilfov, potrivit analizelor supermarketului.
În comuna Ștefăneștii de Jos, proiectul de asfaltare din cartierul Vulpe avansează, cuprinzând reabilitarea străzilor și introducerea rețelelor de apă potabilă, canalizare menajeră și pluvială. Aproximativ 200–250 de gospodării vor beneficia de o infrastructură modernă, finanțată integral din bugetul local.
”SuperTeach” este un program educațional național care vizează schimbarea mentalității în școli, implicând profesori, elevi, părinți și personal non-didactic. Pe o durată de doi ani, Liceul Teoretic ”Horia Hulubei” din Măgurele va deveni o ”Școală SuperTeach”, beneficiind astfel de metode inovatoare de educație.
Directorul Claudia Stupineanu a deschis oficial evenimentul de lansare a proiectului „Inimioare vesele – Împreună ne jucăm și ne respectăm”, susținut de coordonatoarele Ionela Gheorghe și Raluca Pîrjol. Proiectul urmărește transformarea grădiniței într-un mediu sigur și incluziv, cu accent pe copiii cu cerințe educaționale speciale și cei din medii defavorizate.
Modernizarea tronsonului DN2 – A2 al Centurii București Nord, pe o lungime de 11 km, a ajuns la a treia etapă de execuție a lucrărilor, cu un stadiu fizic de puțin peste 20%. Proiectul urmărește lărgirea la patru benzi pentru a reduce traficul și a atrage investiții în zona Pantelimon.