
Zilele caniculare aduc pierderi comercianților din piețe
Zilele toride de vară aduc dificultăți semnificative comercianților din piețe. Temperaturile extrem de ridicate accelerează stricăciunea legumelor, forțând comercianții să arunce o parte considerabilă din marfă. Astfel, profitul scade, în ciuda eforturilor legumicultorilor de a menține produsele cât mai proaspete. Specialiștii spun că legumele proaspete pot fi recunoscute după anumite caracteristici, cum ar fi frunzele verzi, luciul și textura specifică. Vasile Stoleru, prorector la USV Iași, explică: "În această perioadă, când